Vitamine B2 (FAD)

EDTA protégé de la lumière, 1ml

La riboflavine est soluble dans la graisse, phosphorylée dans la paroi intestinale et résorbée. Sous forme de flavine mononucléotide (FMN) ou de flavine-adénine dinucléotide (FAD), elle fait partie du groupe prosthétique des flavoprotéines transmettant l’hydrogène dans la chaîne respiratoire, participant aux processus oxido-réduction et présentes dans tous les organes. Participe aux processus de la vue et de la régénération de la peau. Apport quotidien: 1,5 –1,8 mg, le besoin augmente durant la grossesse.
Se trouve dans la viande, le foie, le lait, les œufs, les feuilles des légumes.
Symptômes de manque: syndrome oro-oculo-génital (anguli infectiosi), chéilite → lèvres sèches avec rhagades, atrophie de la langue; modifications apparaissant sur les ongles (koilonychie); eczéma semblable à la dermite séborrhéique sur le visage, le cuir chevelu et la zone génitale: blépharite angulaire, associée parfois à une conjonctivite et une vascularisation de la cornée.
Hypervitaminose dans le cas de doses très grandes: risque de cristallisation de la riboflavine dans les tubules rénaux.