Salmonella

Les salmonelles sont des entérobactéries pathogènes. Les salmonelles du typhus et du paratyphus A,B,C sont les agents de la salmonellose typhique: infection générale accompagnée éventuellement de manifestations cliniques graves. Complications: hémorragies intestinales, septicémie, thrombose, œdème cérébral, méningite, myocardite. La salmonellose entéritique est causée par la salmonella enteritidis : gastroentérite inflammatoire. Chez les personnes âgées et en cas d’immunosuppression: septicémie, méningite éventuelle.