Vitamina K1

Siero protetto della luce, 1ml

La vitamina K si presenta in composti naturali liposolubili di cui fanno parte la vitamina K1 (fillochinone) e la vitamina K2 (menachinone). Il menachinone è ritenuto la vitamina K più attiva nell'organismo umano. Esso può essere sostituito in parte dal fillochinone, che viene assorbito dall'organismo con alimenti di origine vegetale in presenza di una flora intestinale intatta. L’emivita della vitamina K1 nel sangue è di circa 1-4 ore, mentre l’emivita del menachinone-7, un sottotipo della vitamina K2 più lipofilo, è di 48-72 ore.
Le azioni fisiologiche della vitamina K1 sono: formazione intraepatica del complesso della protrombina (fattori II, VII, IX, X), attivazione della proteina C e della proteina S; formazione extraepatica dell'osteocalcina negli osteoblasti.
Secondo la società tedesca per l’alimentazione, il fabbisogno giornaliero di vitamina K è di circa 1 μg/kg di peso corporeo. La vitamina K1 si trova praticamente in tutte le verdure verdi, soprattutto in cavoli, spinaci, lattuga, finocchio, cavolini di Bruxelles e ceci.
Diminuzione dei valori: malassorbimento, occlusione dei dotti biliari, alimentazione parenterale, fistola biliare, antagonisti della vitamina K.

Sintomi da carenza: emorragie. Nei neonati, le cui madri presentavano una carenza di vitamina K, possono verificarsi sanguinamenti intracranici indotti da ipoprotrombinemia.
Aumento dei valori: non sono noti sovradosaggi alimentari o terapeutici, tuttavia può risultare attenuata l’azione di anticoagulanti orali a base di cumarina; un aspetto da considerare soprattutto se si assume il menachinone-7 come integratore.
Nota: il modo migliore per ottenere una valutazione (indiretta) del tasso di vitamina K è la determinazione del tempo di Quick, o di protrombina. Vedi anche vitamina K2.